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最该吃的食物您一定没好好吃（奠定健康基石系列）
天天有所谓的专家告诉您要吃蛋白粉、孢子粉、这个素那个素的。
请问，您吃得越来越健康了吗？这些与养生背道而驰的东西反被百姓视为真理！
我们智慧的祖先早在《黄帝内经》里告诉我们一句话：五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。
五谷为养才是养护身体的硬道理！
多吃主食真的会发胖吗？
现在大家吃了太多不该吃的东西，尽量减少主食，吃饭的时候吃肉、蔬菜、水果都差不多饱了，主食几乎省略，理由是吃主食会发胖，说的好听一点是不懂，说的什么一点是无知。
肥胖并非是因为吃多了主食引起的，而是身体气血不足，无力运化湿邪痰饮造成的，而湿邪痰饮正是因为少吃主食，多吃了其他的东西造成的。
鱼生火，肉生痰，粗茶淡饭保平安，古人是智慧的，而今人被太多的欲望所诱惑：食欲、权欲、情欲、各种贪欲。
这些又怎能养生呢？
《黄帝内经》
为什么将“五谷为养”放在第一位？
满脸菜色
过去形容一个人脸色难看，经常说是“满脸菜色”，因为那个时候粮食匮乏，很多人是用“瓜菜”代替粮食。
现在粮食虽然不匮乏，但很多人觉得粮食不过是热量的补充，肉、蛋、奶之类美味的食物不也能提供热量吗?
那就让它们代替粮食好了，其实，不吃粮食是犯了养生大忌。
五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充的意思是说：谷物（主食）是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。
之所以说“五谷为养”，是因为脾胃运化水谷精微才能产生气血和能量供应全身所需。脾胃是后天之本，气血生化之源，是五脏六腑的本源，当之无愧为人体的发动机。
所以，脾胃不好的人一定要抓紧养生调理了，不然后果比较严重。
吃了很多鸡鸭鱼肉却有可能气血不足
好好吃饭是气血充足的第一保证。
有人一定马上就会问：我每天都好好吃饭啊，鸡鸭鱼肉，肉蛋奶水果啥也不缺啊？晚饭还大吃特吃，吃了一场吃两场，其实您根本消化不了！吃进去的东西都变成了痰湿等垃圾废物，根本就没有转化无形的气血和能量！要么越来越胖，要么消化不良，所以，饮食虽然丰盛，仍然气血不足。
《黄帝内经》明确告诉我们“人以水谷为本”，人生存是依靠饮食水谷为根本，没有说肉、蛋、奶、补药......只是说了粮食，五谷为养！
减肥不吃主食会怎么样？
很多人减肥不吃主食，只吃水果、蔬菜。后果很严重。因为不吃主食，自然气血不足，这样减掉的不是肥，而是气血，是生命。减肥后乏力、脱发、胃口不好、女同志月经不调、不孕、早衰等等都找会上门来。
养气血最重要的是好好吃饭，请不要相信保健品！
脾胃是气血的来源，食物是气血的原料，而绝不是任何的药物或者补品，保健品。
明白了这一点，您就应该明白吃饭的重要性，不要总惦记着吃什么补品。
以蛋白粉为例，你能吃肉为什么要喝蛋白粉呢？
我们每天吃的肉不就是蛋白质吗？
补品里合成的维生素蛋白质等与天然食物里的成分完全不同，都是炒作概念。
医生极少有人吃保健品。中国的保健品市场乱象频出，权健就是最好的例子。
90%以上的保健品都是打着中医养生的幌子忽悠老百姓，中医也是让这样一群人给搞坏了。
主食的变化让人们生了肠癌、糖尿病……
三十年来人们主食最大变化就是过于精细了。细粮由于过度加工，剔除了影响口感的膳食纤维，也同时去掉了各种维生素矿物质，营养价值大大下降。长期吃细粮造成营养不平衡，对健康不利。
按照《中国居民膳食指南2007》的建议，在全天250克-400克主食中，粗杂粮应占50克-100克。
粗粮有如下三类：
1、谷物类：指玉米、小米、高粱、燕麦、大麦、荞麦等，没有经过精加工的稻谷或小麦，即糙米和全麦。
2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆等各种豆类。
3、块茎类：红薯、山药、马铃薯、芋头等。
身体虚弱的时候，最好的补药是——
小米
小米在米中个头最小，浓缩的都是精华，谷物中数小米的生命力最强，最具有生发之性，号称五谷之王。病后虚弱的人，做月子的女人，腹泻的人，第一想吃的就是小米粥，他们肯定不会哭着喊着吃红烧肉，可见小米粥最能养护脾胃。
小米粥煮好后浮在最上面的滑滑的膏油是精华中之精华，对于脾胃虚弱的人可是最好的补品，小孩子如果拉肚子了，妈妈们可以试试，很管事的。加上红糖，那是绝配。
大米粥也很好，性偏凉，滋阴效果最好，夏天出汗多，或者发烧时最滋养身体的就是大米粥的粥油。
红豆薏米粥，很多人都喝错了
祛湿成了中国人的流行词，红豆薏米粥的知名度超级高。
诚然，红豆薏米是可以祛湿，但主要针对湿热体质。就算你是湿热体质，也不能长期服用。薏米性寒凉，有利下作用，红豆薏米长期服用会大伤阳气，损害脾胃功能，导致脾虚、便溏、痛经等。
切记：寒湿阳虚、气虚不足的人不要喝！孕妇、经期的女性不要喝！
养护脾胃天下第一绝配——小米山药粥
山药
山药自古被视为物美价廉的补虚佳品，久服之耳目聪明轻身长肌延年益寿。
《医学衷中参西录》山药解：色白入肺，味甘归脾，液浓益肾。能滋润血脉，固摄气化，宁嗽定喘，强志育神，性平可以常服多服。
山药怎么吃？
山药蒸着吃、煮着吃比较好，不建议炒用。山药可以和各种米一起熬粥。养护脾胃来讲，小米山药粥是绝配。也可以买山药干煮水喝。最好的山药是河南焦作一带的山药称作“怀山药”，铁棍山药是淮山药中的一种，是山药中的极品。
在这里提醒大家一句，不要买那种雪白雪白的山药，这种山药多半是是拿硫磺熏过的。
这里要提醒大家一句：喝粥固然好，但血糖高的人不能喝，喝粥等于喝糖水，极易吸收，升高血糖快。
爱自己，爱家人，不是让他们多吃肉，而是好好吃主食！要想健康，在主食上好好下功夫吧！
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