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最该吃的食物您一定没好好吃(奠定健康基石系列)

【摘要】:
爱自己,爱家人,不是让他们多吃肉,而是好好吃主食!要想健康,在主食上好好下功夫吧!

天天有所谓的专家告诉您要吃蛋白粉、孢子粉、这个素那个素的。

请问,您吃得越来越健康了吗?这些与养生背道而驰的东西反被百姓视为真理!

我们智慧的祖先早在《黄帝内经》里告诉我们一句话:五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。

五谷为养才是养护身体的硬道理!

多吃主食真的会发胖吗?

  现在大家吃了太多不该吃的东西,尽量减少主食,吃饭的时候吃肉、蔬菜、水果都差不多饱了,主食几乎省略,理由是吃主食会发胖,说的好听一点是不懂,说的什么一点是无知。

  肥胖并非是因为吃多了主食引起的,而是身体气血不足,无力运化湿邪痰饮造成的,而湿邪痰饮正是因为少吃主食,多吃了其他的东西造成的。

  鱼生火,肉生痰,粗茶淡饭保平安,古人是智慧的,而今人被太多的欲望所诱惑:食欲、权欲、情欲、各种贪欲。

这些又怎能养生呢?

《黄帝内经》

为什么将“五谷为养”放在第一位?

满脸菜色

  过去形容一个人脸色难看,经常说是“满脸菜色”,因为那个时候粮食匮乏,很多人是用“瓜菜”代替粮食。

  现在粮食虽然不匮乏,但很多人觉得粮食不过是热量的补充,肉、蛋、奶之类美味的食物不也能提供热量吗?

  那就让它们代替粮食好了,其实,不吃粮食是犯了养生大忌。

  五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充的意思是说:谷物(主食)是人们赖以生存的根本,而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。

  之所以说“五谷为养”,是因为脾胃运化水谷精微才能产生气血和能量供应全身所需。脾胃是后天之本,气血生化之源,是五脏六腑的本源,当之无愧为人体的发动机。

  所以,脾胃不好的人一定要抓紧养生调理了,不然后果比较严重。

吃了很多鸡鸭鱼肉却有可能气血不足

 

  好好吃饭是气血充足的第一保证。

  有人一定马上就会问:我每天都好好吃饭啊,鸡鸭鱼肉,肉蛋奶水果啥也不缺啊?晚饭还大吃特吃,吃了一场吃两场,其实您根本消化不了!吃进去的东西都变成了痰湿等垃圾废物,根本就没有转化无形的气血和能量!要么越来越胖,要么消化不良,所以,饮食虽然丰盛,仍然气血不足。

  《黄帝内经》明确告诉我们“人以水谷为本”,人生存是依靠饮食水谷为根本,没有说肉、蛋、奶、补药......只是说了粮食,五谷为养!

减肥不吃主食会怎么样? 

  很多人减肥不吃主食,只吃水果、蔬菜。后果很严重。因为不吃主食,自然气血不足,这样减掉的不是肥,而是气血,是生命。减肥后乏力、脱发、胃口不好、女同志月经不调、不孕、早衰等等都找会上门来。

 

养气血最重要的是好好吃饭,请不要相信保健品!

  脾胃是气血的来源,食物是气血的原料,而绝不是任何的药物或者补品,保健品。

  明白了这一点,您就应该明白吃饭的重要性,不要总惦记着吃什么补品。

  以蛋白粉为例,你能吃肉为什么要喝蛋白粉呢?

  我们每天吃的肉不就是蛋白质吗?

  补品里合成的维生素蛋白质等与天然食物里的成分完全不同,都是炒作概念。

  医生极少有人吃保健品。中国的保健品市场乱象频出,权健就是最好的例子。

  90%以上的保健品都是打着中医养生的幌子忽悠老百姓,中医也是让这样一群人给搞坏了。

 

主食的变化让人们生了肠癌、糖尿病……

 三十年来人们主食最大变化就是过于精细了。细粮由于过度加工,剔除了影响口感的膳食纤维,也同时去掉了各种维生素矿物质,营养价值大大下降。长期吃细粮造成营养不平衡,对健康不利。

 按照《中国居民膳食指南2007》的建议,在全天250克-400克主食中,粗杂粮应占50克-100克

粗粮有如下三类:

1、谷物类:指玉米、小米、高粱、燕麦、大麦、荞麦等,没有经过精加工的稻谷或小麦,即糙米和全麦。

2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆等各种豆类。

3、块茎类:红薯、山药、马铃薯、芋头等。

 

身体虚弱的时候,最好的补药是——

小米

  小米在米中个头最小,浓缩的都是精华,谷物中数小米的生命力最强,最具有生发之性,号称五谷之王。病后虚弱的人,做月子的女人,腹泻的人,第一想吃的就是小米粥,他们肯定不会哭着喊着吃红烧肉,可见小米粥最能养护脾胃。

  小米粥煮好后浮在最上面的滑滑的膏油是精华中之精华,对于脾胃虚弱的人可是最好的补品,小孩子如果拉肚子了,妈妈们可以试试,很管事的。加上红糖,那是绝配。

  大米粥也很好,性偏凉,滋阴效果最好,夏天出汗多,或者发烧时最滋养身体的就是大米粥的粥油。

红豆薏米粥,很多人都喝错了

  祛湿成了中国人的流行词,红豆薏米粥的知名度超级高。

  诚然,红豆薏米是可以祛湿,但主要针对湿热体质。就算你是湿热体质,也不能长期服用。薏米性寒凉,有利下作用,红豆薏米长期服用会大伤阳气,损害脾胃功能,导致脾虚、便溏、痛经等。

  切记:寒湿阳虚、气虚不足的人不要喝!孕妇、经期的女性不要喝!

养护脾胃天下第一绝配——小米山药粥

山药

  山药自古被视为物美价廉的补虚佳品,久服之耳目聪明轻身长肌延年益寿。

《医学衷中参西录》山药解:色白入肺,味甘归脾,液浓益肾。能滋润血脉,固摄气化,宁嗽定喘,强志育神,性平可以常服多服。

山药怎么吃?

  山药蒸着吃、煮着吃比较好,不建议炒用。山药可以和各种米一起熬粥。养护脾胃来讲,小米山药粥是绝配。也可以买山药干煮水喝。最好的山药是河南焦作一带的山药称作“怀山药”,铁棍山药是淮山药中的一种,是山药中的极品。

  在这里提醒大家一句,不要买那种雪白雪白的山药,这种山药多半是是拿硫磺熏过的。

  这里要提醒大家一句:喝粥固然好,但血糖高的人不能喝,喝粥等于喝糖水,极易吸收,升高血糖快。

    爱自己,爱家人,不是让他们多吃肉,而是好好吃主食!要想健康,在主食上好好下功夫吧!

 

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